Vivez de délicieux moments au Monte-Carlo Beach

Reprise des cours de cuisine dès le 16 septembre 2011

Le Groupe Monte-Carlo SBM, soucieux de répondre aux attentes de ses clients et de mettre en valeur le savoir-faire qui caractérise ses équipes, invite à partager sa vision de l’art de vivre.

Au Monte Carlo Beach, cette philosophie est incarnée par la mise en place de cours de cuisine, dispensés dans un cadre d’exception et une ambiance conviviale. Autour du chef Jean-Caude Brugel – Meilleur Ouvrier de France 1996 – du chef de cuisine Michel Lions et de leur brigade, les participants sont intronisés cuisiniers d’un jour. Que l’on soit débutant ou plus expérimenté, les chefs s’adaptent pour que chacun acquière les bases techniques pour réussir les cuissons, les tours de main, ainsi que l’art d’exalter le goût des produits sans oublier les astuces du chef.

Installés au Deck, une des haltes gourmandes de l’établissement, et selon un calendrier thématique, ces apprentis très spéciaux préparent des plats dans trois ateliers : entrée, plat chaud, pâtisserie. Le temps d’une cuisson, ils partagent un apéritif convivial avec leurs hôtes. La dégustation des mets préparés se fait ensuite au Salon Eileen Gray ou au Restaurant le Deck, en présence de tous ces « toqués d’un jour » et de leurs invités. Une remise de diplôme et d’un souvenir gourmand clôt ce moment d’exception.

Cet automne, ce voyage au cœur de la gastronomie mènera les « élèves » sur tous les continents, à la découverte de différentes tendances culinaires.

Le vendredi 16 septembre, c’est en Asie que l’équipe vous propose de vous rendre, pour une étape fascinante autour des « Sushi, Maki & Coco bowl », à la rencontre de textures et de saveurs parfois inattendues.

Le mardi 11 octobre, une thématique ancrée localement, et de saison, vous éclairera sur l’utilisation du vin dans l’assiette sous l’intitulé « Cuisine des vendanges ».

Le samedi 22 octobre, un pont tissé entre « Terre & Mer » créera de surprenants contrastes et mettra en évidence la richesse d’un terroir très généreux.

Une façon originale de se familiariser avec une gastronomie décontractée. Mais aussi un magnifique cadeau à offrir ou à s’offrir et dont vous pouvez conserver le souvenir grâce à la réalisation d’un reportage photo.

Une belle invitation à prolonger ensuite chez soi la vision hédoniste du MonteCarlo Beach !

INFORMATIONS PRATIQUES

Cours de cuisine, apéritif et dégustation des plats : 130 euros par personne

Tarif couple : – 50% pour le conjoint.

Participation de 70 euros demandée pour l’invité de votre choix.

Reportage photo sur demande.

Réservations :

Tél. : + 377 98.06.52 67 ou + 377 98 06 52 01

resort@sbm.mc

http://www.monte-carlo-beach.com

SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER ET DU CERCLE DES ÉTRANGERS A MONACO

Assemblées Générales des Actionnaires du 9 septembre 2011

Les Assemblées Générales Extraordinaire et Ordinaire de la Société des Bains de Mer ont été tenues ce vendredi 9 septembre à la Salle des Palmiers du Sporting d’Eté à Monte-Carlo.

Les actionnaires présents ou représentés ont adopté l’ensemble des résolutions proposées.

Changements intervenus au sein du Conseil d’Administration

L’Assemblée Générale ordinaire a ratifié la nomination de M. William Timmins en qualité de membre du Conseil d’Administration. M. William Timmins a dirigé pendant plusieurs années la société britannique London Clubs International.

Le Président a annoncé la désignation par le Gouvernement Princier, respectivement les 24 mars et 8 juin 2011, de MM. Willy de Bruyn et Pierre Letzelter en qualité d’Administrateurs d’Etat.

Par ailleurs, M. Patrick Leclercq a quitté le Conseil d’Administration le 6 juin 2011, au terme de son mandat d’Administrateur d’Etat. Ancien Ministre d’Etat de la Principauté de Monaco, M. Patrick Leclercq a fait bénéficier la Société de sa connaissance approfondie du fonctionnement des institutions de la Principauté.

Enfin, le Président a évoqué la mémoire de Jean-François Prat, Administrateur depuis le 16 mai 2002, décédé à Paris le 26 mars 2011. Jean-François Prat, originaire de Monaco, avait amené le cabinet d’avocats Bredin-Prat jusqu’au niveau des meilleurs de Paris. Durant ces neuf années passées au Conseil d’Administration, il a fait apport de ses compétences juridiques, son expérience de la vie des affaires, son esprit d’analyse.

Peter Doherty à la Salle Garnier – Opéra de Monte-Carlo vendredi 30 septembre 2011

A l’heure où le Monte-Carlo Sporting Summer Festival fait une fois de plus date avec une programmation éblouissante, le Groupe Monte-Carlo SBM est heureux d’annoncer la venue inattendue de Peter Doherty pour un concert d’anthologie le 30 septembre 2011.

La Salle Garnier, lieu choisi par Peter Doherty pour accueillir son concert, recevra pour l’occasion 500 privilégiés ! Un rendez-vous immanquable et exclusif, avec cet « enfant terrible du rock » tendance garage voire néo-punk, dont on reconnaît la silhouette entre mille grâce à son chapeau ! Parfois comparé à Rimbaud ou Oscar Wilde dont il admire tout particulièrement les textes, ce jeune artiste britannique a écrit sa légende en étant d’abord le chanteur de The Libertines puis de Babyshambles, avant de mener une carrière solo marquée, en 2009, par la sortie de son album Grace/Wastelands, entièrement acoustique, aux accents folk et jazz, salué unanimement par la critique. Egalement auteur de poèmes et peintre, Peter Doherty est un artiste ultra-sensible dont chaque facette est à découvrir.

Cette manifestation au sein d’une des salles les plus mythiques d’Europe, confirme la capacité du Groupe Monte-Carlo SBM à créer des événements d’ampleur internationale et son statut reconnu de carrefour des arts et de la culture.

L’Opéra de Monte-Carlo signé Charles Garnier, privilégie depuis toujours les nouvelles productions et la création. Inauguré en 1878, ce joyau architectural baroque inspiré de la salle parisienne éponyme, a reçu les plus grands noms de la musique, de la danse et de l’art lyrique au fil des siècles. Sous l’impulsion du Groupe Monte-Carlo SBM, cette salle au décor somptueux et au passé glorieux attire de plus en plus d’artistes venus de tous horizons musicaux. Prince y a laissé son empreinte vocale en 2009, lors de deux représentations inoubliables. Le Monte-Carlo Jazz Festival investit ses murs depuis maintenant 5 ans et s’apprête à recevoir les artistes de la 6e édition avec toujours autant d’enthousiasme.

Depuis un siècle et demi créateur de moments uniques, mêlant le prestige et l’avant-garde, le somptueux et l’insolite dans les lieux uniques et chargés d’histoire de la Principauté de Monaco, le Groupe Monte-Carlo SBM vous invite à passer d’exceptionnels moments de bonheur et à vous créer d’impérissables souvenirs. Ce sera le cas avec ce concert à ne rater sous aucun prétexte…

ACTUALITES DU GOUVERNEMENT

La conférence de presse du gouvernement de la Principauté de Monaco s’est tenue ce lundi 7 juillet en fin de matinée, évoquant de nombreux thèmes et d’actualités tels que l’offre de Qatari Diar concernant la SBM, le rectificatif du budget prévisionnel, l’Union pour la Méditerranée, la délinquance en Principauté, les taux de réussite au BAC et la campagne anti-tabac.